焼き上がったら、型を逆さにして冷まします。 しっかり生地が冷めたら、シフォンナイフで型から出します。 備考 レシピ作成者:Takahashi、photo:Sawai 所要時間:約1時間30分(冷ます時間を除く) ▼おすすめコンテンツ▼ できたよ!レポート おいしかった♪ 2015年11月24日 hoppe様 しっとりふわふわ。子どもも大喜びです。 できたよ!レポート 1件 みなさんからのレシピ 大 募 集 ご自慢の料理レシピを投稿しませんか? 掲載されたレシピには 最大300pt を進呈いたします! みなさんからのご投稿をお待ちしております! レシピ投稿にはログインが必要です。 ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。 人気レシピ(お菓子のレシピ) popular No. 1 ミルフィーユ・オ・フレーズ(ナポレオンパイ) 3時間 No. 2 レモンケーキ・ウィークエンドシトロン No. 3 ホシノ天然酵母で作るスコーン 難易度 ★☆☆☆☆☆ 3時間以上 No. 4 焼きドーナツ 1時間 No. 5 台湾カステラ 難易度 ★★☆☆☆☆ No. 6 クリームチーズのスフレシフォン No. 7 ざくざくグラハムクラッカー 投稿者:夢はmanoir暮らし様 No. 8 オムレット オ フレーズ No. 9 濃厚イタリアンプリン No. 10 フルーツパウンドケーキ 2時間
2020. 06. 14 お菓子を作ろうと思ったら、クリームチーズも生クリームもスーパーに売ってない! そんな時におすすめしたいのが、人気料理ブロガー・山本ゆりさん考案のどちらも使わない"なめらかレアチーズケーキ"です。 レアチーズケーキなのにどちらも使わないの? と思いますよね。 使わない理由は◯◯にあるんです! 「なめらかレアチーズケーキ」 なめらかレアチーズケーキは、クリームチーズと生クリームを使わない代わりにスライスチーズとバニラアイスを使います。 そのままカップに入れてもよし、ケーキ風にしてもよしとのことなので、両方を作ってみたいと思います。 カップタイプの作り方 材料はこちら。 1. 耐熱ボウルにちぎったチーズ、牛乳を入れてラップせずに600Wの電子レンジで2分加熱する。 2. 取り出し、混ぜてスライスチーズを溶かす。粉ゼラチンは水大さじ2を振り入れふやかし、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。 3. 砂糖、バニラアイス、レモンの順に混ぜる。 4. 型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 5. 固まったらできあがり。 〇材料(4個分) バニラアイス…200ml スライスチーズ(とろけないタイプ)…5枚 牛乳…100ml 粉ゼラチン…1袋(5g) 砂糖…大さじ1程度 レモン汁…大さじ2程度 今回、型はアルミカップで代用しました。 この分量で9個できあがりました。 バニラアイスは溶かしておきます。 あとは、順に混ぜて型に入れるだけ。 温めた牛乳にレモン汁をすぐ入れると酸でモロモロになり、口当たりが残念になるので、ゼラチン→砂糖→バニラアイス→レモンの順に混ぜるのを守ってください。 また、ゼラチンは水でよくふやかしてから電子レンジにかけて完全に溶かしてください。 クリームチーズと生クリームが入っていないのにしっかりとレアチーズケーキです。 練ったりする工程がないだけでかなり楽でした。 レモン汁がたっぷり入っているのでかなり酸味が効いています。 爽やかな仕上がりですが、子どもが食べる場合や苦手な方は半量にするのをおすすめです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 RIE 小1女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。毎日時短&簡単料理しか作らず炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。 この著者の記事をみる
cottaスタッフに支持されるリュクスのクリームチーズ。 フレッシュでクリーミー、穏やかな酸味のリュクスは、お菓子はもちろんパン、料理など幅広くお使いいただけます。 クセがなくクリーミーなリュクスはまずはレアチーズケーキに。 穏やかな酸味のクリームチーズの美味しさを味わえます。 そして次はメレンゲを加えたシュワシュワのスフレチーズで、違った味わいを楽しむのもおすすめ。 ご紹介した3種類のクリームチーズの中では一番柔らかく、すぐになめらかなクリーム状になりとても使いやすいクリームチーズです。